Cuisinier H/F- job post VITALREST BRAINE

 Groupe national de restauration aux collectivités, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé.

Nous recherchons pour intervenir au sein d'un établissement de santé à Braine.

Vos missions sont les suivantes :
+ Vous préparez, cuisinez des plats, mets ou repas.
+ Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôlez leur qualité.
+ Vous assurez la réception, le stockage, la fabrication, la distribution et le conditionnement de la production.
+ Vous évaluez la qualité des produits de base.
+ Vous réalisez des recettes à partir de fiches techniques.
+ Vous vérifiez les préparations et les plats (goût, qualité, présentation).
+ Vous organisez et entretenez le poste de travail et les équipements.

Journée en coupure.

Travail 1we/2

Accessible avec des formations de type CAP, BEP, BAC Pro, BTS.

Expérience confirmée (3 ans) en restauration traditionnelle et/ou collective (idéalement de santé) afin d'être autonome et opérationnel(le) sur votre poste.

Maîtrise des normes HACCP.

Durée du contrat : 1 mois

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : à partir de 10,53€ par heure

Horaires :

• Du Lundi au Vendredi
• Travail le Week-end

Rémunération supplémentaire :

• Primes

Expérience:

• Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
• cuisinier H/F: 1 an (Optionnel)

Télétravail:

• Non

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