La plateforme PROCH'EMPLOI de Soissons accompagne un artisan Boulanger/Pâtissier dans la recherche d'un PATISSIER H/F.
MISSIONS :
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits.
- Mélanger les produits et ingrédients culinaires.
- Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat.
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un poste de travail
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Réaliser des pâtisseries
- Préparer une pâte de pâtisserie et la pétrir.
- Préparer les fruits secs ou frais
- Planifier la production selon les commandes clients, les produits en stocks et la saisonnalité
CONTRAT : CDI - 39h
Mardi au Dimanche - 40 heures / semaine
REMUNERATION : 1 800€ Net avec H.S (Heures Supplémentaires)
PROFIL :
CAP/BEP ou équivalent
Utilisation du matériel
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Type d'emploi : Temps plein, CDI
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