Jerome Dubief
Sur notre marché nocturne le 25 juin
Envie de sucré ? Venez donc goûter la fameuse brioche feuilletée au caramel, les gâteaux battus picards, les palmiers géants et autres pains d'épice de Jérôme Dubief. Son nom vous dit quelque chose ? Peut-être est-ce parce qu'il parce qu'il s'est fait connaître dans tous les Hauts-de-France grâce à son fameux éclair aux bleuets La Rosalie, créé en hommage aux poilus de la Grande Guerre (il est aussi le frère de Lydie, ancienne habitante de Dampleux !).
Le boulanger-pâtissier vous proposera aussi sur son stand une originale bière aux bleuets et des pâtisseries salées type feuilletés ou pâtés en croûte.
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