Section Hôtelière et de Restauration st vincent de Paul Soissons
Belle production de nos 1rest pour quelques chefs d'établissements.
Profiterole de chèvre frais légumes croquants, confit de tomate aigre-douce.
Dos de cabillaud en croûte de chorizo légumes grillées beurre blanc.
Dessert gourmand.
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