Emmanuel Blanchon
Week-end Local et tradition
-Terrine de cerf 5 kg, aux poivres verts, ail des ours et graines de moutarde. Désormais dénommée la Rosace de l’Abbaye de Longpont. En référence à notre belle Abbaye Cistercienne.
-20 kg de sauté de cerf aux poivrons et paprika.
-carré de cochon rôti.
Ps : tout est vendu, nous avons encore quelques portion de carré.
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