CG SOISSONS est une entreprise spécialisée dans la boucherie traditionnelle, située dans un magasin Grand Frais.
Rattaché au responsable boucherie, vos missions seront :
· Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits
· Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...)
· Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie, ...) et leur nature (à braiser, à griller, ...)
· Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisse
· Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire, ...) et les disposer en vitrine
· Prendre la commande du client et le renseigner sur la provenance de la viande et le mode de cuisson, ...
· Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
· Indiquer chaque jour la traçabilité des produits
· Effectuer les opérations de vente de produits
· Veillez à la bonne application des promotions
· Contrôler la qualité des produits et leurs présentations en rayon.
· Contrôler les livraisons
· Respecter de la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité
Profil:
Titulaire du CAP BOUCHER impérativement, vous avez une expérience sur un poste similaire
Motivé, dynamique et souriant, vous savez vous adapter rapidement, et souhaitez rejoindre une équipe qui a le savoir-faire et la passion du métier? Rejoignez-nous!
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 742,00€ à 1 878,00€ par mois
Avantages :
- Réductions Tarifaires
Horaires :
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire :
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes
- Prime trimestrielle
Mesures COVID-19:
Toutes les mesures sanitaires sont en place au sein du magasin (masques, gel hydroalcoolique, savon, gants, mesures barrières, désinfections...)
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
- Boucherie: 2 ans (Exigé)
Télétravail:
- Non
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