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À propos de la mission
- Choisir et acheter les carcasses de viande chez un grossiste ou dans un abattoir,
- Négocier les prix,
- Transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide,
- Préparer les pièces : désosser, découper, dénerver…,
- Éventuellement cuisiner des plats (partie traiteur),
- Composer sa vitrine, valoriser ses produits,
- Accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser.
Rémunération & Avantages
Rémunération : 1 800 € - 2 600 € par mois
Profil recherché
- CAP Boucher,
- CTM (Certificat technique des métiers) Boucher, charcutier, traiteur,
- BP Boucher,
- Bac pro Boucher, charcutier, traiteur.
- Expérience : Au moins 1 an
Certificats requis
- Aucun certificat requis
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