La Cathédrale Bar - Restaurant
Laurent Pinheiro, Chef de cuisine, reprend les fourneaux de La Cathédrale, bar et restaurant.
Après des débuts au Casino 2000 de Montdorf-les-Bains, (Grand-Duché du Luxembourg), il a été l’un des membres de la brigade de cuisine de la Toque Blanche* à Chauny à son ouverture en 1990, restaurant étoilé Michelin, bien connu des Axonais. Il a ensuite rejoint le Saint-Nicolas à Remich (Grand-Duché du Luxembourg) Hotel**** et restaurant, dont il est devenu Chef Exécutif, et où il a œuvré pendant plus de 20 ans. Désireux de revenir dans sa région, le soissonnais d’origine, a décidé de rejoindre l’équipe de La Cathédrale, bar et restaurant. Je me joins à toute la brigade pour lui souhaiter la bienvenue et le plein de réussite dans ses nouvelles responsabilités
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