En prévision de ses vacances, un père de famille d'Onnaing, près de Valenciennes, avait fait le plein de lait de croissance, pour sa fille de dix mois. Un lot de vingt-quatre bouteilles de 25 cl de marque Candia. Le 6 juillet, la maman ouvre une première bouteille, détache l'opercule, et découvre, en dessous, des moisissures. ...
« Ça peut arriver, mais ce qu'on n'a pas supporté, ce sont ces grains trouvés au fond de la bouteille... », s'indigne William Dupire. Une douzaine de grains noirs, ressemblant à du poivre...
La famille a aussitôt alerté le service consommateur de Candia. « Un défaut d'étanchéité, une capsule mal scellée ou avec des microfissures, un souci au moment du formage de la bouteille..., ça peut arriver, répond une représentante du service qualité, basé au siège, à Lyon. Si l'air a pénétré, cela a pu altérer la qualité du lait. »
Mais pour l'heure, la présence des grains ne s'explique pas. « On est dans l'attente des échantillons pour l'analyser », précise-t-on chez Candia, qui assure, par ailleurs, qu'aucun autre cas similaire n'a été signalé. William Dupire vient de leur envoyer les fameux échantillons, dans l'espoir de comprendre, un jour « comment ces boules sont arrivées là ».
http://www.lavoixdunord.fr/Region/actualite/Secteur_Region/2011/07/19/article_des-moisissures-et-de-droles-de-grains-d.shtml
Mais pour l'heure, la présence des grains ne s'explique pas. « On est dans l'attente des échantillons pour l'analyser », précise-t-on chez Candia, qui assure, par ailleurs, qu'aucun autre cas similaire n'a été signalé. William Dupire vient de leur envoyer les fameux échantillons, dans l'espoir de comprendre, un jour « comment ces boules sont arrivées là ».
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